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7. Museumstag

7. Museumstag
Diverses

Samstag, 04.09.2021

10:00 - 16:00 Uhr

Museum im Zeughaus
Randenstrasse 34
8200 Schaffhausen

Internet: www.museumimzeughaus.ch
Karte

Die Schweizer Militärküche gestern und heute: Erleben - Geniessen - Die Geschichte erfahren

Anlass im Museum im Zeughaus Schaffhausen in Zusammenarbeit mit dem Ausbildungszentrum Verpflegung der Schweizer Armee. Militärfrühstück, Hüttensuppe, Spatz, Käseschnitte und Kalbsragout

Nach einem gemeinsame Militärfrühstück und der offiziellen Eröffnung zeigen Militärküchenchefs die Verpflegung der Schweizer Armee gestern auf dem offenen Feuer, in der pferdegezogenen Fahrküche (der sog. „Gulaschkanone“) und in einer Einheitsfeldküche mit Benzinvergaserbrennern. Ein Detachement der Küchenchefschule der Schweizer Armee präsentiert die Verpflegung der Schweizer Armee heute auf dem topmodernen mobilen Verpflegungssystem der Armee. Kinder können sich als Küchenchefs der Zukunft betätigen und unter Anleitung „Schoggibananen“ grillieren und essen.

Den Besucherinnen und Besuchern bietet sich nicht nur die Gelegenheit den Köchen an den verschiedenen Kochstellen über die Schultern und in die Töpfe zu schauen, sondern auch das, was die Küchenchefs anbieten, zu geniessen. Dabei hat man die Möglichkeit, sich sein Menue, je nach Hunger und Gelüsten, individuell zusammenzustellen indem man in der Museumsbeiz die entsprechenden Coupons kauft.

Eine Ausstellung im Zeughausareal zeigt anhand von historischem Material, wie z.B. Essgeschirre, Feldflaschen, Fahrküchen usw. sowie mit Bild und Text auf eindrückliche Art die Geschichte der Militärküche und der Verpflegung in der Schweizer Armee.  

Programm
Ab 09:00 Militärfrühstück aus der Feldbäckerei
10:00 Offizielle Eröffnung mit Referaten von: Martin Huber, Präsident Stiftung Museum im Zeughaus und Oberst i Gst Adrian Siegenthaler, Kdt Ausbildungszentrum Verpflegung, Thun
Musikalische Umrahmung durch die Veteranenmusik Schaffhausen
ab 11:00 Schaukochen, Degustation und Mittagessen aus den verschiedenen Militärküchen
Platzkonzert der Veteranenmusik Schaffhausen
16:00 Ende der Veranstaltung  

Alle Ausstellungen im Museum im Zeughaus und im Museum am Rheinfall sind von 10 bis 16 Uhr geöffnet. Zwischen den beiden Standorten verkehrt ein historisches Militärfahrzeug als «Shuttle»

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