Biodistretto del Chianti

Masterclass “Toscana”

Die Toscana und insbesondere die Region Chianti ist ein spannender Mikrokosmos. Eine traumhafte Landschaft voller Mystik. Diese Region hat seit den 70er Jahren eine aufregende Zeit hinter sich. Von der Tradition ausgehend zu den Supertuscans zurück zur Besinnung auf die Tradition. Heute ist die Region auch ein Aushängeschild in Sachen Bioweinbau, sind doch ca. 70 Weinbaubetriebe in der Organisation Biodistretto del Chianti zusammengefasst.

Wir importieren zwei Toskanische Weine, die jetzt ganz neu und exklusiv in der Schweiz durch uns vertreten sind. Der Chianti Annata und die Riserva überzeugen durch die traditionelle Machart, ohne Schnörckel und zuviel Holz wie viele aus der Region. Sie eignen sich in ihrer schlanken filligranen Art deshalb gut zum Essen, was viele Super-Tuscans, die zwar an Prämierungen bestechen, nicht machen. Die Weine sind nicht mit Cabernet und Co assembliert und deshalb wirklich reine Toskaner.