Holzmodel – Süsse Bilder für Augen und Magen

Sonderausstellung im Museum zu Allerheiligen Schaffhausen vom 28. November 2010 bis 27. März 2011


Als krönender Abschluss der Erneuerung der kulturhistorischen Abteilung wird am 28. November das neu geschaffene Sammlungskabinett eröffnet. In diesem Ausstellungsraum werden künftig kleinere Wechselausstellungen zu Spezialthemen der Schaffhauser Vergangenheit gezeigt. Den Anfang macht eine Schau zum Geniessen: eine attraktive Auswahl historischer Gebäckmodel aus Holz.

Die Model aus den Beständen der kulturhistorischen Abteilung sowie aus Privatsammlungen bezeugen die grosse Vielfalt der Motive, die einst auf Backwerk Verwendung fand. Kennen wir heute mit Modeln hergestelltes Gebäck nur noch zur Weihnachtszeit, so wurde im 17. und 18. Jahrhundert zu den verschiedensten weltlichen und religiösen Anlässen gemodeltes Backwerk hergestellt. An Hochzeiten, Taufen, zu Weihnachten, Neujahr oder Ostern erfreute man sich an diesen geniessbaren Bildern. Geschichten aus der Bibel, Alltagsszenen, Allianzwappen, obrigkeitliche Hoheitszeichen, Allegorien sowie Pflanzen- und Tierdarstellungen einführen in Bilderwelten längst vergangener Zeiten.

In der Ausstellung werden auch historische Waffeleisen gezeigt, denn verzierte Waffeln waren nicht minder beliebt und schmackhaft. Die Ausstellung wirft zudem einen Blick auf die Modelherstellung, seit dem 19. Jahrhundert. Exemplarisch hierfür stehen die Arbeiten des Schaffhauser Holzbildhauers und Modelschnitzers Rudolf Streuli-Bendel (1862-1948). Backformen aus der Werkstatt des Appenzeller Holzbildhauers Guido Neff bereichern die Schau und belegen das Weiterleben eines hochstehenden und florierenden Handwerks.

An der Vernissage führt Zuckerbäcker Tobias Ermatinger die Herstellung seines traditionellen, gemodelten Anisgebäckes vor. Führungen am 1. und 19. Dezember sowie am 16. Januar 2011 ermöglichen eine intensive Auseinandersetzung mit dem Backformen. Am 5. Dezember wird eine der beliebten Schatzinseln für Familien durchgeführt. passend zur Jahreszeit unter dem Motto «Engelchen und Nikolaus».